Так само, як філософів мучить питання, що було спочатку – курка, чи яйце, так багатьом новачкам у силовому виді спорту не дає спокою питання: що краще пити для швидкого росту маси, протеїн чи гейнер? У більш «просунутих» спортсменів відразу виникає ряд супутніх питань: краще для кого, краще у який період доби і для чого? Щоб отримати відповідь на це запитання, необхідно розуміти, з чого складаються і ті, й інші харчові добавки, і яке у них цільове призначення. Про це ми і будемо говорити у даній статті.
Гейнер та протеїн – коротка інформація
Давайте перш за все пригадаємо і узагальнимо визначення – що ж таке гейнер:
Гейнер – це дієтична добавка, що складається з білків, вуглеводів, амінокислот, омега жирів і та інших важливих елементів, які допомагають процесу відновлення та росту м’язової маси.
Гейнер покликаний:
- коригувати раціон спортсмена;
- відновлювати запаси глікогену;
- забезпечувати енергією організм;
- сприяти загальному відновленню і набору маси.
Деякі гейнери можуть містити в собі до 90% відсотків вуглеводів, інші – 30-40%. До складу багатьох з них входить декілька видів білків. Замислюючись, що купити, протеїн або гейнер – це обов’язково слід враховувати.
Вуглеводи, що містяться в гейнерах, можуть бути простими і складними. Прості – мають високий глікемічний індекс, складні – низький.
Кому бажано вживати гейнер:
- ектоморфам (люди з худорлявою статурою);
- людям, у яких прискорений рівень метаболізму;
- спортсменам, у яких не стабільний режим харчування;
- професійним спортсменам, тощо.
Докладніше про гейнер може прочитати у статті: «Гейнер. Вся правда про гейнери.»
Тепер поговоримо про протеїн:
Протеїн – білкова дієтична добавка, що забезпечує потреби організму у білку при інтенсивній фізичній діяльності. Стабілізує позитивний азотний баланс. Володіє високою засвоюваністю.
По суті, ця добавка і є білок в чистому вигляді – про це не варто забувати, вирішуючи, що приймати, гейнер чи протеїн.
Протеїн:
- прискорює процеси анаболізму;
- сприяє набору м’язової маси;
- стимулює відчуття насиченості;
- впливає на зміцнення імунітету;
- забезпечує надходження в організм незамінних амінокислот.
Протеїни бувають:
- Сироваткові;
- Молочні;
- Казеїнові;
- Яєчні;
- Соєві, тощо.
За складом амінокислот сироватковий білок найбільш близький до людського. А перевага казеїнового – в його досить повільному засвоєнні. Молочні засвоюються з середньою швидкістю. Яєчні – не містять лактози. Соєві містять елементи рослинного походження. Вирішуючи, що ефективніше, гейнер або протеїн, враховуйте, який білок входить до його складу.
Докладніше про склад різних видів протеїну читайте у статті: «Протеїн – головний елемент для будівництва м’язів.»
Гейнер чи протеїн – що пити?
Ознайомившись з основними характеристиками кожного виду харчових добавок, можна підвести деякі підсумки і спробувати відповісти на поставлене запитання: що краще гейнер чи протеїн.
А відповідь буде не однозначна. І гейнер і протеїн рівнозначно добре допомагають досягти хороших спортивних результатів, якщо знати як їх правильно приймати, а також якщо правильно поєднувати їх між собою. Наприклад, під час періоду масонабору, слід робити акцент на прийманні гейнеру, а у період сушіння – збільшити кількість надходження протеїну.
Основні тези такі:
- На гейнери особливу увагу слід звернути ектоморфам, оскільки така харчова добавка дозволить швидше і успішніше наростити масу, оскільки при застосуванні лише протеїну – результату чекати доведеться довше.
- Гейнер перед тренуванням також більше підійде саме ектоморфам.
- Протеїн перед тренуванням буде доречний для всіх типів статури. Вченими доведено, що він знижує рівень кортизолу і збільшує енергетичний обмін, а це стане в нагоді при фізичних навантаженнях.
- Обидва продукти можна вживати протягом дня, особливо при порушенні режиму харчування. Більше підійде гейнер зі складними вуглеводами. Якщо Ви схильні до набору жирової маси – перевагу віддайте протеїну.
- Якщо приймати гейнер після тренування, то він покликаний закрити білково-вуглеводне вікно, враховуючи, що в ньому достатня кількість обох нутрієнтів.
- Якщо вам відомо, які продукти можуть викликати негативну реакцію імунної системи, виключіть саме цей вид добавки. Особливо повинні бути пильні люди з різного роду алергічними реакціями, вибираючи гейнер. Всередині може міститися незліченна кількість інгредієнтів. Не завжди вони вам потрібні.
Враховуючи все вищесказане, залишається тільки прийняти рішення, що пити: гейнер чи протеїн – тут останнє слово за вами.